Sobre a Receita
Essa vitamina verde é 100% vegetal e virou parte da minha rotina matinal: bate rápido, não precisa de nenhum ingrediente difícil de achar, e entrega disposição de verdade para começar o dia — sem corante, sem pó mágico, só banana, espinafre fresco e um toque de pasta de amendoim para dar cremosidade.
- Tempo de Preparo: 5 minutos
- Tempo de Cozimento: Não precisa cozinhar
- Rendimento: 1 porção
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 banana congelada
- 1 punhado de espinafre fresco (cerca de 1 xícara, bem cheia)
- 200ml de leite de aveia
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim
- 1 colher de chá de sementes de chia
Modo de Preparo da Vitamina Verde Energética
Passo 1 – Bater tudo junto: Coloque todos os ingredientes no liquidificador — banana congelada, espinafre, leite de aveia, pasta de amendoim e chia.
Passo 2 – Processar até ficar cremoso: Bata por cerca de 1 minuto, até a mistura ficar homogênea, bem verde e cremosa, sem pedaços de folha visíveis.
Passo 3 – Servir na hora: Sirva imediatamente, bem gelada, para aproveitar a textura no ponto certo.
Dica
Se a banana não estiver congelada, use uma banana comum e adicione 3-4 pedras de gelo ao bater — o resultado fica igualmente cremoso e geladinho, sem perder a consistência.
Olá! Sou mineira e gosto de sentir o sabor e o cheiro da comida caseira, daquele bolinho de cenoura com café quentinho, daquele pão de queijo saindo do forno, e de saborear um café da manhã, um almoço, um jantar, um petisco com as pessoas que amo!
Desde pequena observo minha mãe Nadi, minhas tias, minhas avós Alzira e Audília (in memoriam) cozinhando, temperando, oferecendo um lanchinho para as visitas! Há 15 anos redescobri a culinária focando em receitas totalmente à base de plantas, unindo meu amor pela natureza e pelo respeito à vida.
Fundadora do Pitadas de Sabor, compartilho por aqui dicas e receitas práticas, mostrando como a alimentação à base de plantas pode ser surpreendente, saudável e cheia de sabor. Use sua criatividade e adapte as receitas com os temperos que você mais gostar!
E se você quiser empreender criei uma categoria aqui que pode ser útil para iniciar um negócio próprio, uma renda extra com produção de bolos (por exemplo) ou ainda aperfeiçoar o negócio que já possui.
Sou graduada em Ciências Biológicas e pós-graduada em Gestão Administrativa e Contábil com mais de 20 anos atuando na gestão de Empresas Nacionais, Multinacionais e Digitais.
Um abraço direto de Minas Gerais e que você tenha muitos momentos mágicos ao lado de quem você ama, com uma comidinha saborosa e com renda extra, caso resolva fazer comida gostosa e lucrar!
