Preparar uma fornada de pão não precisa ser uma tarefa difícil, especialmente com a ajuda de utensílios de cozinha práticos. Algumas receitas simplificadas permitem obter resultados saborosos sem exigir grandes habilidades ou longos períodos de espera. Esse é o caso desses bagels fáceis, feitos com apenas três ingredientes.
Diferente das versões tradicionais, essa receita elimina a necessidade de tempo de fermentação, tornando o preparo mais ágil e acessível. Além disso, os bagels podem ser feitos diretamente na air fryer, dispensando o uso do forno convencional e reduzindo o tempo de cozimento.
Um dos diferenciais dessa receita é a inclusão do iogurte grego, que não apenas intensifica o sabor, mas também melhora a textura e adiciona um extra de proteína. O resultado são bagels macios, levemente dourados e perfeitos para diversas combinações de recheios ou coberturas.
Bagels na Air Fryer
Ingredientes
- 180g de farinha com fermento
- 1/4 de colher de chá de sal
- 200g de iogurte grego natural
- Opcional: 1 ovo batido e sementes de gergelim ou sementes de papoula
Modo de Preparo
- Pré-aquecimento: Aqueça a air fryer a 170°C.
- Preparação da massa: Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Modelagem: Divida a massa em duas partes e molde em formato arredondado. Com o cabo de uma colher ou garfo, faça um furo no centro para formar o formato de bagel.
- Assamento: Coloque os bagels em uma assadeira forrada e asse na air fryer por 20 a 25 minutos, até dourar.
- No forno: Se optar por assar no forno, o tempo necessário será de aproximadamente 25 minutos.
- Finalização: Sirva e aproveite!
Sugestões de Combinações
Esses bagels caseiros são extremamente versáteis e podem ser combinados com diversos ingredientes para criar lanches nutritivos e saborosos. Confira algumas opções veganas e vegetarianas para aproveitar ao máximo essa receita:
Opções Salgadas
- Abacate amassado com limão e pimenta-do-reino – Uma combinação cremosa e refrescante, perfeita para um café da manhã nutritivo.
- Pasta de tofu com ervas – Misture tofu amassado com azeite, limão, cebolinha e ervas frescas para um recheio leve e proteico.
- Homus com tomate seco – O sabor marcante do homus se equilibra perfeitamente com o toque adocicado do tomate seco.
- Creme de castanhas com rúcula e azeitonas – Um recheio sofisticado e cheio de sabor.
- Pasta de grão-de-bico com cenoura ralada – Uma opção proteica e levemente adocicada, ideal para um lanche equilibrado.
Opções Doces
- Pasta de amendoim com banana e canela – Uma combinação clássica e energética.
- Geleia de frutas vermelhas com creme de castanha de caju – Perfeito para quem busca um toque doce e cremoso.
- Purê de maçã com nozes e um fio de melado – Uma alternativa saudável e cheia de textura.
- Chocolate vegano derretido com morangos picados – Uma opção indulgente para momentos especiais.
- Creme de coco com manga e chia – Uma combinação tropical e rica em nutrientes.
Essas sugestões tornam os bagels ainda mais versáteis, podendo ser adaptados para diferentes momentos do dia, seja no café da manhã, lanche ou até mesmo como uma refeição leve.
Conclusão
Com poucos ingredientes e um método de preparo descomplicado, esses bagels são uma excelente opção para quem deseja um pão caseiro sem passar horas na cozinha. A possibilidade de assá-los na air fryer reduz o tempo de preparo, tornando essa receita ideal para qualquer momento do dia.
Seja servindo-os com coberturas simples, como manteiga e geleia, ou incorporando ingredientes extras para um toque especial, esses bagels são versáteis e saborosos. Experimente diferentes combinações e aproveite essa versão prática de um clássico da panificação!
Referência: LancsLive
Meu nome é Sheila Morais, criadora de conteúdo nas redes sociais e apaixonada pela natureza desde a infância e, há mais de 10 anos, me tornei vegetariana. Fundadora do blog Pitadas de Sabor, compartilho dicas e receitas acessíveis, inspirando uma alimentação saudável, criativa e com menos impacto.
