Esta receita de smoothie verde é uma opção simples e nutritiva, combinando espinafre, banana e iogurte grego para um aporte extra de proteína. Naturalmente adoçado com frutas, oferece um sabor delicioso.
Quando se trata de smoothies, a simplicidade é a melhor escolha. Preparações rápidas e com ingredientes facilmente disponíveis são ideais para o consumo diário. Esse smoothie verde é uma excelente opção!
Inspirado no clássico smoothie de banana, essa versão pode ser feita em menos de 5 minutos. Além de prática, é nutritiva e saborosa.
Ingredientes Principais
- Espinafre: Duas xícaras de espinafre baby garantem a coloração vibrante do smoothie, sem comprometer o sabor. Mesmo em grande quantidade, o gosto do espinafre fica discreto. Outras folhas verdes, como a couve, também podem ser utilizadas, embora tenham um sabor mais acentuado.
- Banana: Uma banana é suficiente para preparar um smoothie grande ou duas porções menores. Para um sabor mais adocicado, é ideal utilizar uma banana madura. Para uma textura mais cremosa, fatias de banana congeladas são a melhor escolha.
- Meia laranja: A adição de laranja traz um toque tropical e um reforço de vitamina C. Outras frutas, como manga, abacaxi ou frutas vermelhas, podem ser usadas como substituição, mas é importante lembrar que as frutas vermelhas podem alterar a cor do smoothie.
- Iogurte grego: Acrescentar uma colher de iogurte grego proporciona mais cremosidade e um bom aporte de proteínas. Para um teor proteico ainda maior, pode-se optar por um iogurte natural com alto teor de proteína ou adicionar uma medida de proteína em pó sabor baunilha.
- Leite: Um pouco de líquido é necessário para ajustar a consistência do smoothie. Tanto leite de origem animal quanto opções vegetais funcionam bem, mas até mesmo água pode ser utilizada para diluir a mistura.
Ingredientes Necessários
Smoothie Verde Básico
- 1 banana média, sem casca
- 1/2 laranja média, sem casca e cortada em quatro
- 1/3 de xícara de iogurte grego natural
- 1/4 de xícara de leite ou leite vegetal
- 2 xícaras de espinafre fresco
Opcionais
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça ou sementes de cânhamo descascadas
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim ou pasta de amêndoas
- 1 a 2 colheres de chá de mel puro
- 1/2 xícara de frutas vermelhas congeladas
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma textura cremosa.
- Caso necessário, ajuste a consistência adicionando mais leite para um smoothie mais líquido ou mais frutas para uma versão mais espessa.
- Sirva imediatamente ou congele para consumir depois.
Dicas para um Smoothie Perfeito
- Utilizar uma banana congelada deixa o smoothie mais refrescante e com uma textura mais espessa.
- O ideal é consumir o smoothie logo após o preparo, mas ele pode ser congelado para consumo posterior.
- Para armazenar, coloque o smoothie em um recipiente ou saco plástico próprio para alimentos e leve ao freezer.
- Para consumir depois, retire do congelador cerca de 45 a 60 minutos antes, permitindo que ele descongele parcialmente antes de servir.
Informação Nutricional por Porção
- Tamanho da porção: 1 smoothie grande
- Calorias: 240 kcal
- Gorduras totais: 6,1g
- Gorduras saturadas: 2,4g
- Colesterol: 12,3mg
- Sódio: 128,8mg
- Carboidratos totais: 38,2g
- Fibra alimentar: 5,5g
- Açúcares totais: 22,4g
- Proteína: 12,4g
Conclusão
Este smoothie verde é uma opção nutritiva, refrescante e fácil de preparar, ideal para qualquer momento do dia. Com ingredientes simples e naturais, ele combina o frescor do espinafre, a doçura da banana e a cremosidade do iogurte grego, garantindo um equilíbrio perfeito entre sabor e benefícios para a saúde. Além disso, sua versatilidade permite ajustes conforme a preferência, seja adicionando proteínas extras, sementes ou outras frutas para variar o sabor.
Seja consumido imediatamente ou armazenado para mais tarde, esse smoothie é uma excelente escolha para quem busca uma refeição leve e energizante. Com poucos minutos de preparo, ele se encaixa facilmente na rotina diária, fornecendo nutrientes essenciais de forma prática e deliciosa. Experimente essa receita e aproveite todos os benefícios de um smoothie caseiro e saudável!
Referência: InspiredTaste
Olá! Sou mineira e gosto de sentir o sabor e o cheiro da comida caseira, daquele bolinho de cenoura com café quentinho, daquele pão de queijo saindo do forno, e de saborear um café da manhã, um almoço, um jantar, um petisco com as pessoas que amo!
Desde pequena observo minha mãe Nadi, minhas tias, minhas avós Alzira e Audília (in memoriam) cozinhando, temperando, oferecendo um lanchinho para as visitas! Sou vegetariana há mais de 10 anos e apaixonada pelos animais e pela natureza.
Fundadora do Pitadas de Sabor, compartilho por aqui dicas e receitas, inspirando uma alimentação saudável, criativa e com menos impacto. Use sua criatividade e adapte as receitas com os temperos que você mais gostar! Um abraço direto de Minas Gerais e que você tenha muitos momentos mágicos ao lado de quem você ama e com uma comidinha saborosa!
