Molho Pesto de Salsa

Uma alternativa deliciosa e saudável ao pesto tradicional, perfeito para massas, saladas e vegetais grelhados.

Deixe 100g de castanha de caju de molho por no mínimo 2 horas para garantir cremosidade e textura suave.

Use 2 xícaras de salsa inteira fresca, 1 dente de alho e o suco de meio limão para um sabor vibrante e aromático.

Processe as castanhas demolhadas com a salsa, alho, suco de limão, 85 ml de água, sal e pimenta até obter um creme homogêneo.

Prove e ajuste o tempero com mais sal, pimenta ou limão, conforme o seu gosto preferido.

Sirva seu pesto de salsa com massas, torradas, vegetais grelhados ou saladas para um toque nutritivo e delicioso.

O Molho Pesto de Salsa é fácil, saudável e perfeito para dar um toque especial aos seus pratos favoritos.