Hambúrguer de feijão preto

Uma opção perfeita para quem busca um lanche nutritivo e sem carne.

O feijão preto é a base dessa receita, trazendo proteína vegetal e uma textura incrível para o hambúrguer.

Comece cozinhando 1 xícara de feijão preto até que fique bem macio, depois escorra e reserve sem o caldo.

Amasse o feijão e misture com 1/3 de xícara de cebola picada, 2 dentes de alho, 1 colher de sopa de orégano e 2 colheres de sopa de óleo.

Adicione 1/2 xícara de salsinha, 1 colher de sopa de suco de limão, sal e pimenta a gosto, misturando bem para realçar os sabores.

Incorpore 1/3 de xícara de aveia em flocos finos e 1/3 de xícara de farinha de trigo (ou 1/2 de arroz), ajustando até a massa ficar homogênea.

Deixe a massa descansar por 4 horas na geladeira para ganhar firmeza e facilitar a modelagem dos hambúrgueres.

Modele 8 hambúrgueres e frite em uma frigideira quente com um fio de óleo por cerca de 5 minutos de cada lado.

Sirva seu hambúrguer de feijão preto com pão, molhos ou saladas e aproveite uma refeição deliciosa e nutritiva!

Experimente e descubra como um hambúrguer vegetal pode ser surpreendente.