Um gratinado leve, cremoso e douradinho que transforma o brócolis em estrela da refeição.
Cozinhe 2 pés de brócolis em floretes por 4 minutos em água salgada até ficarem levemente macios.
Escorra bem os brócolis para evitar que soltem água no forno e pré-aqueça o forno a 200 °C.
Misture 10 colheres de sopa de iogurte grego com 2 dentes de alho picado, 1 colher de chá de orégano, 1 colher de chá de salsa seca e 180 g de queijo ralado.
Envolva bem os brócolis escorridos nesse creme temperado e cremoso.
Unte uma assadeira pequena com azeite, distribua a mistura e polvilhe por cima os 60 g restantes de queijo ralado.
Asse por cerca de 30 minutos ou até gratinar, deixando a superfície dourada e borbulhante.
Simples, saboroso e nutritivo, esse gratinado de brócolis é puro conforto com cara de comida especial.