Granola Caseira Macia

Prepare barras de granola macias, saborosas e fáceis de fazer, que não se desfazem ao cortar.

Asse 2 ½ xícaras de aveia e 1/2 xícara de amêndoas picadas a 180°C por 8 a 10 minutos, até dourar levemente.

Derreta 1/4 xícara de manteiga, 1/3 xícara de mel e 1/4 xícara de açúcar mascavo com 1/2 colher de chá de baunilha e 1/4 colher de chá de sal.

Misture a aveia e amêndoas tostadas com a mistura de mel ainda quente e deixe esfriar por 5 minutos.

Acrescente 1/2 xícara de cranberries picadas e 1/4 xícara de gotas de chocolate mini à mistura.

Pressione bem a mistura em uma assadeira forrada para garantir barras firmes e consistentes.

Espalhe mais 2 colheres de sopa de gotas de chocolate por cima e pressione levemente.

Refrigere por pelo menos 2 horas antes de cortar em 12 barras perfeitas.

Barras macias, crocantes e cheias de sabor, perfeitas para qualquer hora!